2008/11/1「本当のグルメって」　

パスタのボローニャソースと言うのは、日本では「ミートソース」といわれているんですね。

私はイタリアが好きです！イタリア人が好きです！

「日本は第二次世界大戦で同盟国だったから、イタリア人は日本が好きなんです」ということは関係ありません（笑）

ヨーロッパで、道に迷って困ったとします。
地元の人に英語で道を尋ねると、

フランス人は英語が分からないふりをします（本当は分かるくせに）

傘を持ったイギリス紳士には無視されます。振り向いてさえくれません。

イタリア人は、英語が分からないのに、一生懸命理解しようとしてくれて、親身に相談に乗ってくれます。

コレは私の実際の体験です。

だから、イタリアのそんな、国民性が好きです。

イタリア人はグルメだといいますが・・・・・
実際、イタリア料理は中華料理とならぶほど、ハズレがありません。

でも、日本に来ているイタリア人に、「一番好きな食べ物は？」と聞くと、皆さん「ママの作ったパスタ」と言うらしいです。（特に男性は）

「どこそこのレストランの○○」なんて答えるイタリア人はいないようです。

それに比べて日本では・・・・・

「おふくろの味」が一番好き！！！と言えることが食文化の基本では？
と思ったりします。